響應面法優(yōu)化桑黃菌絲體多糖超聲波提取工藝的研究

逯家輝，董 媛，張益波，張 亮，張清巖，滕利榮
（吉林大學生命科學學院，吉林長春130012）

摘  要：為了探索超聲波法提取桑黃菌絲體多糖的最佳工藝。在單因素試驗的基礎上，選取超聲波時間、液料比和超聲波功率為影響因子，應用Box-Behnken中心組合進行3因素3水平的試驗設計，以桑黃菌絲體多糖的得率作為響應值，應用響應面法(RSM) 對超聲波的提取條件進行進一步的優(yōu)化。結果表明，超聲波法提取桑黃菌絲體多糖的最佳提取條件為：桑黃菌粉0.1 g，提取時間260 s，液料比49∶1(mL∶g)， 提取功率464 W，提取兩次，桑黃菌絲體多糖的得率為13.19 %。桑黃菌絲體多糖得率比常規(guī)水提法高，同時大大縮短了提取時間。

關鍵詞：響應面法；超聲波提取；桑黃；多糖

中圖分類號：TQ351.0；Q538  

文獻標識碼：A   

文章編號：0253-2417(2009)02-0063-06