木質素衍生物對三種蛋白酶的吸附研究

林 音1， 方 潤1，2， 程賢甦1，2*
(1.福州大學材料科學與工程學院，福建福州350002； 2.閩江學院化學化工系，福建福州350011)

摘  要：對高沸醇木質素和酶解木質素進行化學改性，以增加木質素的親水性，制得新型高聚物HBS木質素酚和木質素氨基酚衍生物，研究了木質素衍生物對木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶3種蛋白酶的吸附特性。結果表明：這幾種木質素衍生物都能吸附3種蛋白酶；胃蛋白酶被酶解木質素氨基酚和HBS木質素酚吸附時能依然保持較高的活性，其活性回收率達到70%以上；木瓜蛋白酶被酶解木質素氨基酚和HBS木質素酚吸附時活性回收率達到50%以上；胰蛋白酶經各種吸附劑吸附后的活性回收率較低。因此木質素及其衍生物有望成為生物酶的濃縮吸附劑或固定化的優(yōu)良載體。

關鍵詞：木質素衍生物；木瓜蛋白酶；胰蛋白酶；胃蛋白酶；吸附

中圖分類號：TQ351.013

文獻標識碼：A

文章編號：1673-5854（2009）02-0006-05